Die Oberlausitz – ein Umgebindeland
Wenn Sie durch die Oberlausitz fahren, werden ihnen Gebäude auffallen, dergleichen Sie vielleicht noch nie gesehen haben. Es sind sogenannte Umgebindehäuser, die es nur hier und den angrenzenden böhmischen (tschechischen) Gebieten gibt. Entstanden sind sie durch einem Mix aus slawischer Block- und deutscher Fachwerkbauweise. Typisch für diese Bauart ist eine mit hölzernen Stützen ‚umbundene‘ Blockstube, die das darüber liegende Fachwerk auf ihren Balken trägt. Umgebindelandschaft nennen deshalb einige die Oberlausitz, weil solcher Häuser das Bild vieler unserer Ortschaften prägen. So auch das Haus Erlenweg Nr. 14 in Cunewalde. Anno 1780 als Wohnhaus erbaut, diente es ab 1870 einer Textilfabrik als Faktorenhaus und später, zu DDR-Zeiten, gehörte es dem Motorenwerk Cunewalde. Nachfolgend wurde es wieder zu Wohnzwecken genutzt, 1993 dann saniert und im Jahr 2000 an den Landesverein Sächsischer Heimatschutz verkauft.
Kleene Schänke mit großem Auftritt
Heute nutzt der Landesverein die Räumlichkeiten einerseits zur Ausstellung von Zimmererwerkzeugen und Mineralgesteinen. Andererseits befinden sich im Haus eine moderne Gästewohnung sowie ein anheimelndes Restaurant namens „Kleene Schänke“. Für ‚schnell mal einkehren‘ besteht hier allerdings kaum Zeit, denn diese Gaststätte verkörpert mehr als ein übliches Lokal. Sie ist, wie ihre Betreiberin Carola Arnold sagt, eine echte Koch- und Kulturwerkstatt. In ihr können Sie zum Beispiel die große Blockstube für verschiedene Anlässe und Feiern ordern. Bis 32 Personen gehen dort hinein, die das Team von Carola Arnold gern nach ihren Vorgaben bewirtet. An offenen Veranstaltungsabenden dagegen bekocht Sie das Haus passend zum Thema nach allen ‚Regeln der Kunst‘.
Kochen mit Spaß
Hat es Ihnen in der Kleenen Schänke geschmeckt und Sie möchten wissen, wie die Kochprofis das hinbekommen haben, ist das kein Geheimnis. „Kochen mit Spaß“ lautet die Philosophie von Carola Arnold. An Kochabenden gibt sie diese mittels Rezepten sowie praktischen Tipps gern an Sie weiter. Dazu existiert im ehemaligen Pferdestall des Hauses eine Eventküche, in der übrigens nicht nur gebrutzelt werden darf. Auch Floristik-Abende gehören darin zum Programm. An ihnen fertigen Sie Kränze aus Naturmaterialien und lernen, wie man Blumensträuße bindet oder Dekorationen zu verschiedenen Anlässen gestaltet.
Edle Brände betreut trinken
Gegenüber der Großen finden Sie die kleine Blockstube. Hier können Sie sowohl Eintrittskarten, Hausgemachtes und exquisite Füller erwerben, als auch Events der besonderen Art erleben. „Betreutes Trinken“, nennen sich diese Veranstaltungen. Und genau wie sie heißen, so sind sie auch. Unter fachkundiger Anleitung dürfen Sie in geselliger Runde erlesene Brände, verschiedene Whiskysorten und Rum ausprobieren. Selbstverständlich nicht auf nüchternen Magen! Die Küche serviert Ihnen dazu ein deftiges Menü, das auch im kleinen Rahmen keine Wünsche offenlässt.
Öffnungszeiten und Bestellung
Geöffnet hat die Kleene Schänke für Sie als Laden und Café von Donnerstag bis Samstag, jeweils zwischen 15:00 und 18:00 Uhr.
Ansonsten sind Ihre Vorbestellungen willkommen, entweder persönlich oder
über das Kontaktformular der Webseite www.kleeneschaenke.de sowie
telefonisch unter 01520 1820659 bzw.
Mail kontakt@kleeneschaenke.de.
